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2012'06.18 (Mon)

からし

歳を重ねるごとに、また、甥っ子が出来てからは
口にするものの、安全性を考えるようになりました

先日、病院の待合室で読んだ本に衝撃を受けました。


大手加工食品メーカーで、バリバリ働いていた著者。
ある日早く家に帰る機会があり、夕食をしている妻子供と遭遇。
自社製品を食べているのを見て、
「食べるんじゃない!」っと、取り上げたと書いてありました。

自身が商品化した、添加物満載の食品を
家族に食べさせたくなかったのだそうです。
100g百円ちょっとで買えて、作る手間も時間も省けるのは
添加物のおかげなんだと・・・。

有機野菜の栄養価は、ノンオーガニックと比べると雲泥の差。
日本人と切っても切れない醤油の原料は
・大豆・小麦・食塩なのに
ラベルを見ると、ほとんどのお醤油が添加物まみれ
パンやお菓子にショートニング・・・怖くて買えない・・・

外食する機会が多いし、日常生きて行く上で
全てを排除するのは、私には無理なんですけどね

でも
何で作られているか知って
その上で選択するは大事だと思います。
ささやかな抵抗なのですよ

買う時には、必ずひっくり返してラベルを確認するようになり
出来る限り、添加物の少ない商品を選ぶようにしています。

毎週日曜は、食材のまとめ買いに出かけます。
昨日、いつもの黄色いパッケージに手をかけ・・・
んんん?隣の隣になんと458円のからし!
オーガニック商品でした。

お客様で、マクロビオティックやオーガニックに拘っている方がいらっしゃいました。
アメリカに渡り、山ごもり生活をしていた経験もあるそうでした。
アメリカでは、オーガニック商品が凄く豊富で
どんどん増加しているそうです。

日本に帰国してからは、オーガニックな生活は難しいのと
「友達がいなくなる」と嘆いていましたけど・・・


安いものには安い理由
高いものには高い理由
があります。
物なら買い換えすればいいけど
身体は取り換えがきかないから


最後に、食品添加物界のあるあると
エクステ界のあるあるな話。

「合成保存料は使用していません」と表示された食品がありますが
そもそも、合成保存料は使ってはいけないものなのだそうです。
正しく言うならば
「合成保存料不使用ですが、保存料として添加物はいっぱい使ってます」です。

エクステ接着剤で
「ホルムアルデヒドは含んでいません」と売られているものがありますが
接着剤の成分自体には、ホルムアルデヒドは入っていません。


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歳を重ねるごとに、また、甥っ子が出来てからは口にするものの、安全性を考えるようになりました 先日、病院の待合室で読んだ本に衝撃を受けました。大手加工食品メーカーで、バリバリ働いていた著者。ある日早く家に帰る機会があり、夕食をしている妻子供と遭遇。自社製?...
2012/06/22(金) 01:43:46 | まとめwoネタ速neo

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